• Muffins mit Apfel und Marzipan

Muffins mit Apfel und Marzipan

Ein neues Muffinbackblech inklusive Rezeptbuch und ein trüber Januarsonntag – ideale Bedingungen zum Backen also:-) Eigentlich wollte ich „Streusel-Muffins mit Marzipan und Sauerkirschen“ aus dem neuen Buch machen – die Kirschen habe ich beim gestrigen Wocheneinkauf aber leider vergessen… Beim Suchen nach einem Marzipan-Alternativ-Rezept bin ich bei Deckschonmaldentisch auf diese „Muffins mit Apfel und Marzipan“ gestoßen und ich kann nur sagen – lecker:-)

Nicht zu süß, sehr saftig und ruckzuck fertig!